“冬病夏治”是中醫特色醫療之一，淵源於中醫“春夏養陽”的理論及“急則治標、緩則治本”的治療原則。“冬病”是指在冬季容易好發的或受涼而引起的感冒、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、消化性潰瘍、慢性胃腸炎、凍瘡等疾病。之所以好發在冬季，主要是由於人體陽氣不足，抵抗力下降，而造成疾病反復發作。本著中醫“春夏養陽”的治療理論，故冬病重在夏治。“夏治”，就是在三伏天，或夏至至秋分的階段，利用夏季氣溫高，運用中醫的各種治療手段進行施治，以達到扶正固本的目的，從而調整人體陰陽平衡、增加機體抗病能力，達到冬季減少某些疾病的發生或復發，乃至不再發病的目的。 (中國食療網)