2月21日，記者從莆田市農科所獲悉，莆田已成為全國最大的標準化栽培蘑菇和姬松茸生產基地，去年，全市食用菌產量超過10萬噸，其中，姬松茸產量超萬噸。 

    莆田氣候溫和濕潤，每年有稻草等農作物下腳料22萬噸，野生菌草和木材下腳料17萬噸，為藥食用菌生產提供了良好的環境和豐富的原料資源。經過農技人員多年的攻關，這裡作為蔗田蘑菇、蔗渣栽培食用菌、蘑菇一次性覆土、標準化栽培蘑菇、姬松茸生料床栽的技術發源地。食用菌栽培成為當地農民脫貧致富的短、平、快項目，全市從事食用菌生產的菇農達10多萬人，涌現出黃石、新度、大濟、度尾等許多食用菌生產專業鎮以及專業村和專業戶，食用菌已成為當地農業的支柱產業之一。（記者 陳建平） 

    來源： 福建日報