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台灣美食亮相廈門


2006-04-10 09:42:14         華夏經緯網

遊客在台灣小吃攤位前駐足

  中國台灣網4月8日廈門消息 第十屆“臺交會”配套活動之一的“2006海峽兩岸美食暨民俗文化節”昨日在廈門開幕,台灣以及大陸各地特色小吃一起亮相,民眾可以欣賞到道地的海峽兩岸特色美食,還可以現場看到兩岸名廚的廚藝表演。

  記者在現場看到,台灣小吃台中太陽餅、香菇酥,南投高山茶,金門貢糖,大陸的杭州小籠包、洪七功叫花子雞、新疆羊肉串等,當然還有閩南特色的蠔仔面線、海蠣煎等,一起在本次兩岸美食節熱鬧登場。此外,還首次加入了來自台灣的台南小吃,如小北筒仔米糕、渡小月擔仔面、澎湖金瓜米粉等。

  除了美味飄香的各地美食的展示、試吃和銷售之外,活動現場還有兩岸廚師的廚藝展示、茶藝表演等互動活動。另外,在部分活動地點,閩臺兩岸名廚還將親自教民眾烹飪,而台南小吃大廚將現場表演台灣三角粽和水果拼盤製作技藝。

  本次美食節由廈門市思明區人民政府、廈門市湖堸洃H民政府主辦,從4月7日到14日在廈門中山路、白鷺洲公園以及SM城市廣場舉行。廈門媒體報道,來自台灣和大陸的60多家美食、餐飲企業共同參與了這次美食文化盛會。其中,由台灣產經文化國際交流協會和台南美食小吃職業公會組織的近20家台灣餐飲企業帶來了50多種特色美食。 (徐麗麟)

  來源:中國台灣網

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