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當前位置: > 專題 > 臺商論劍 > “康師傅”大陸展宏圖 > 發展回顧

康師傅明確競爭主策略 抓住時機贏得大陸市場


2006-10-09 08:48:24         華夏經緯網

張良先生點評節選:

  1、康師傅在時間上贏得了先機,其實這也是規避競爭的一種體現,在別人都沒有想到或做到的時候進入市場,就避免了競爭。

  2、贏得了時間等於贏得了消費者的心志記憶,人們可以清楚的記得冠軍的名字,可能亞軍就不一定,這表明先入為主不僅可以贏得消費者的記憶,還可以創造和引領消費。中國人的首席定位法則是先入為主的方法,用的也是這個規律,然而中國的企業的首席定位本身並沒有時間先機作為保障,也形成了競爭和倣造,所以首席定位不如搶佔時間先機重要,康師傅通過時間先機奠定了首席地位,這種方法是現實的,值得中國企業借鑒。

  3、品牌延伸是以市場為先導的,康師傅進入大陸市場從食用油轉入方便麵經營,其實是品牌延伸的一個案例。品牌延伸的表現為臘腸產品線,或者增加產品組合度。但主要的目的還是要規避競爭和先入為主,其實在經濟學理論中,產品定位中人無我有的模式也是品牌延伸的另一個含義所在,希望國內的企業可以從實際出發,打好產品延伸牌。

  4、康師傅從做產品到做品牌到做資本在競爭中提升。康師傅靠方便麵產品在大陸起家的,然而現在的康師傅的產品系列很多,其他的產品也是在借助康師傅前期的品牌優勢佔領市場,這是品牌運作的典型。在02年以後,中國的方便麵大戰在全國範圍內拉開了帷幕,競爭越發激烈,康師傅通過渠道的資本運行模式保護了市場,強化了自己的領袖地位,在國內屬於創舉,中國的不少企業還是融資行為,對於資本運營還需要提升,這些中國的老闆的們有時把現有的可用資本看的比市場重要,這個觀念導致市場競爭失敗,喪失了先機。

  從市場行銷的角度上將,康師傅已經進入了大行銷階段和資本運營階段,這個概念上講康師傅需要國際化的競爭策略,特別是企業文化上升到國際資本運營階段是一個當務之急,可能康師傅的企業文化目前還不足以支援這個點,或從企業文化中尋求企業發展的核心競爭力或是品牌的核心資產,從國際競爭的尺度來看,會運作企業文化的企業才能夠長期贏得市場,從康師傅的企業發展階段來看,由於其快速增長或成熟,發展速度很快,現在進入了一個整合期,因為現在康師傅也必須參與市場競爭,如何長期保持這種競爭優勢是其需要探討的問題。國際資本的進入,如華龍的資本和品牌雙重運作模式發展的速度可能會更快,康師傅還是要小心為善。即便是國內企業的戰略性聯合運作對其影響力也很大,不難說這些事態不會發生。

  5、康師傅真正成熟了嗎:康師傅是一個快速發展的企業,特別是企業的內部系統如何跟進市場的發展,這是個關鍵問題,也是企業能否協同發展的關鍵,希望這個問題可以得到解決。

“康師傅”快馬奪神州案例原文

  20世紀90年代初,台灣飲食業商人紛紛涉足大陸,以京津為他們搶佔的首要制高點。當時大陸的快食面業處於一種諸候割據,群龍無首的局面,產品質次、品低、缺少一種可以一呼百應的名牌。正當不少臺商、港商躍躍欲試之時,台灣頂新集團,一馬當先,橫衝直達,先聲奪人推出了"康師傅"快食面。

  結果"康師傅"搶佔了中國大陸許多市場,其他欲來涉足的商人只能搖頭退去,而作為台灣飲食業的"龍頭大佬"統一集團不甘被拋于馬後,想奮起直追,要與"康師傅"同分羹盞。然而最終是因後人一步,處於劣勢,只能望塵莫及。

  頂新集團的成功,在於他不但先人一步,而且大造聲勢,在電視上、報刊上大作廣告,以勢逼人,以聲服眾。

躍躍欲試的台灣食品界

  自從中國實行改革開放政策以來,精明的台灣商人,早已是久憋難忍,一衝而出,紛紛涌向大陸市場投資或搶佔市場。在他們看來,港澳商人已先他們一步搶佔了珠江三角洲一帶,撈足了好處。因而他們一過海,便毫不猶豫直撲京津及中國內陸腹地。

  雖然海峽兩岸的政治壁壘依然高高聳立,但是投資大陸的優厚回報,遠遠戰勝了他們對風險的恐懼。特別是像台灣這樣的腹地狹小、市場有限、土地少而貴、勞動力價格高,在市場競爭尤為激烈的這麼一個地方,商人們都深感難施拳腳,因而大陸的廣闊市場、廣闊空間深深吸引著他們。

  台灣頂新集團與台灣統一集團是兩支渡海作戰部隊,他們在大陸食品業上競爭尤為激烈,前者先人一步,先聲奪人,快速而淩厲地推出"康師傅"快食面,佔領了京津,旋即稱霸全國,後者雖在台灣食品業坐龍頭大哥之位,可是其在大陸卻難進一足,皆因慢人一步。可見"先佔為王"確實有理。

  台灣頂新集團原來是以食用油脂產品為主業的,論名氣和實力在台灣並未能做"大哥。"他在台島尋尋覓覓幾十年,覺得無甚大作為後,值大陸開放,其便毅然前往發展,希圖東方不亮西方亮。

  早在1988年,頂新集團就開始投資大陸。這個具有20多年的生產油脂類產品經驗的企業,從一開始就確定了"務實誠信"的經營觀念,產品力求以好的原料、好的品質、好的技術達到物超所值的標準。1990年,在北京投資建廠,利用其優異的制油款本、豐富的生產經驗,先後生產了頂好清香油,頂好健康油,頂好純香油等系列食品油,取得了小成功。

  但此時,"頂新"發現,他慢了,京城市面上食用油已為群雄逐鹿,"金龍魚"、"綠寶"等深港產品已充斥市場。

亂世出英雄

  自從在食用油上慢人一步後,頂新決心另覓它徑先聲奪人。

  1991年底,頂新集團把目光偷偷瞄準了快食面。中國大陸的方便麵歷史已有10多年,僅北京、廣州兩市,就分別擁有60和50多條方便麵生產線,源源不斷輸送了一包包廉價快食面。遺憾的是,這些不同廠家,不同生產線出來的快食面,牌子眾多,但普遍是品質低下,包裝簡陋,又不注重宣傳,十幾年如一日的一個模樣,一個調子。當時的中國快食面市場是一個群雄割據、各自為政的混亂局面。雖然有像"華存"這樣的"大諸候"野心不小,卻也只能在南方稱霸,北上京津,已聲微名弱難成氣候。

  頂新瞅準了大陸快食專業這個群龍無首的空檔,決心打一場快食面大戰。

  1992年伊始,這一年是頂新集團首腦的最忙碌又神經兮兮的一年,因為他們已得知,其時已有不少港臺商人已不動聲色在打京津的快食面主意,其中包括統一集團,像統一集團這樣有實力的集團,如果先己一步,在京津打開市場,那麼,頂新將難得再分一杯羹。

  因此,他們互相間不斷催促,快!快!快!並投入了大量的資金于部署中,期望在牌子製作、廣告宣傳、產品品質、包裝及行銷等諸方面各環節開足馬力,一鼓作氣,大打出手,既令眾多對手望風卻步,又使自己迅速佔領、鞏固市場。

  幾個月後,一種名叫"康師傅"的方便麵面市了,康師傅快食面品質精良、湯料香濃,杯裝面和袋裝面一應俱全,更重要的是它有一個"康師傅"的名字。

  與此同時,報刊上、電視上,"康師傅"的廣告鋪天蓋地,宣傳最火熱的時候平均每天僅在電視上就出現百次。如此"不計成本"的"狂轟濫炸"一番後,頂新集團的名聲不勝而走,連京城的3歲的小孩一見到矮矮胖胖的烹任師傅都不約而同地大嚷"康師傅"、"康師傅"……在如此的宣傳攻勢下,京城迅即颳起了一場購買康師傅的快食面熱。據頂新國際集團副董事長魏應行1994年接受中新社記者黃少華採訪時描繪當時"火爆"場面:每天清晨,天津頂新公司的門前就排起汽車長龍,人們翹首等待著從生產線上下來?quot;康師傅",有的客戶甚至是在公司門口席地而臥連夜等待……

  在京城一炮打紅後,頂新集團立即揮師四面出擊,大舉佔領全國市場,到1994年上半年,該集團總投資規模超過了3億美元,企業達到12家,遍佈于北京、天津、濟南、上海、廣州等在,日產康師傅快食面達30萬包。

  頂新集團以迅雷不及掩耳之勢,迅速建立起他在中國快食面行業的霸主地位。

來源:中國管理傳播網


 
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