拉薩地區的藏族人民從藏曆十二月份就作過年準備，這時家家戶戶開始在盆中浸泡青稞種子。藏曆初一那天，要將長到一二寸的青稞幼苗，擺于佛龕茶几之上，預祝新的一年豐收吉祥。從十二月中旬開始，家家戶戶準備酥油和白麵，並陸續炸卡賽（果子），卡賽種類很多，有耳朵狀的"苦過"，有長方形的"那夏"，有勺子形的"賓賓鬥豆"，有圓盆狀的"不魯"，有大麻花似的"木凍"等。
新年前夕，每家每戶都要準備"切瑪"，用木料製作，外面繪有各種花紋圖案的五穀鬥。鬥裏面一半裝炒熟的麥粒和蠶豆，一半裝糌粑面和人參果，鬥上面插青稞穗，點綴一些小塊酥油。有的人家還用酥油雕塑一個彩色羊頭，藏語稱為"隆過"。"切瑪"主要標誌過去一年來的好收成，預祝新的一年風調雨順，五穀豐盈。
藏曆十二月二十八、二十九，家家戶戶要把庭院打掃得乾乾淨淨，屋裏舖上新卡墊，貼上新年畫，二十九日晚飯前，要在打掃乾淨的灶房正中墻上，用糌粑粉撒上"八吉祥徽"在大門上用石灰、白油漆或糌粑畫象徵吉祥，永恒的"十"或表示太陽和月亮的圖案，或模擬描畫青稞麥穗，有的人家還在房樑上畫很多白粉點，表示人丁興旺，糧食滿倉。晚上，各家要在櫥櫃或桌子上擺滿"卡賽"，還要吃麵圪瘩，藏語叫"古突"。古突是按日期命名的，古"九"表示二十九，"突"是面糊羹的意思。人們有意地在這些面圪瘩裏放各種東西，如白石子、羊毛、辣椒等，當有人吃到這些東西時，引起鬨堂大笑，給節日之夜增加了歡樂的氣氛。
藏曆初一，新年的第一天，早上第一件事，就是各家到河邊背回第一桶水－吉祥水。之後，全家上下換上新衣，按老少輩份坐下，然後吃用人參果、酥油、糖做的米飯，即吉祥飯。飯後長輩端來五穀鬥，每人依次抓上幾粒，向天上撒表示祭神，然後拈一點放進嘴裏。這時長輩祝大家"扎西德勒"（吉祥如意），晚輩們回賀"祝您身體健康，永遠幸福"，然後喝熬好的"觀顛"。即在青稞酒裏放少許的青稞面而熬成的面糊羹，在裏面還放一些人參果、奶渣等。接著相互敬酒敬茶，這一天各家不出門。
初二開始，親朋好友彼此走訪，拜年祝賀，持續三、五天。客人們進門道一聲"扎西德勒"，主人立即迎上回敬一聲"扎西德勒"，有的還贈送哈達，然後賓主一起進入室內，坐在嶄新的卡墊上，主人端來"切瑪"。客人依次拈點糌粑面撒向空中，祈敬天神、地神等，之後拈一點放在嘴裏，緊接著，主人提著盛滿青稞酒的壺，拿著酒碗，笑盈盈地走來，請客人喝酒，為尊重主人，必須三口一杯。如果喝不完，好客的主人則委託親戚好友唱歌勸酒，歌聲一落，客人一定要一飲而盡。
藏曆新年期間，在廣場或空曠的草地上，男子身穿各色藏袍，婦女戴上耳環、寶石等首飾，大家圍成圓圈跳鍋莊舞、弦子舞。在六弦琴、鈸、鑼等樂器的伴奏下，手拉手，人挨人地踏地為節，歡歌而和，孩子們則燃放鞭炮。 （來源: 西藏之窗）
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