2006年9月25日，四川省宜賓市人民政府、五糧液集團有限公司在中華世紀壇召開新聞發佈會，宣佈“明代古窖池群、傳統釀酒技藝”申報“世界文化遺產”與“人類非物質文化遺產”項目正式啟動。作為國內白酒的領先品牌，五糧液在市場上風光無限，如今它又打出歷史文化牌，再度讓同行側目。

　　位於四川省宜賓市的五糧液酒廠現存有中國最早並一直使用至今的地穴式曲酒發酵窖池。釀造五糧液的窯池始用於明代，至今已有638年的歷史，這期間酒窖從未間斷地使用與發酵。由於窖池使用年代久遠，具有極高的文物價值。其中的“活文物”窖泥已被中國國家博物館永久收藏。五糧液的釀酒技藝特別是其蒸餾技術繼承和發展了中國3000年的釀酒工藝，是中國該類行業的傑出代表。其獨特的“陳氏秘方”以小麥、玉米、大米、糯米、高粱按不同比例作為原料，保證了五糧液的口感與品質。它所採用的傳統釀酒技藝以及製作工序都是通過口傳心授的方式一代一代流傳至今。五糧液集團期望通過“申遺”這種方式，帶動更多具有經濟實力的企業關注中國的文化遺產保護事業，從而為推動中國文化遺產保護與發展做出貢獻。