西元12世紀南宋宮廷在都城杭州設立兩座窯，集能工巧匠燒制藝術瓷和日用瓷，供皇家宮廷欣賞使用，故稱“官窯”。官窯列中國宋代（西元960—1279年）“官、哥、汝、定、鈞”五大名窯之首。產品特點是製作精細，以造型見長，以釉色取勝，以紋片著稱。製品青翠如玉，古樸典雅，獨具一格，是中國瓷器中的珍品。