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進口萊豬SOP全得改 餐飲業怨:被迫換臺豬

華夏經緯網 > 台灣 > 社會萬象      2021-01-11 14:24:13

臺媒圖

    元旦起,含萊克多巴胺的豬肉正式開放進口,然而蔡英文當局執意實行“豬肉源頭標示不清”的政策,除了逼得消費者只敢吃台灣豬,肉類進口商哀鴻遍野,小吃攤、便當店有苦難言,就連從飼養、加工到銷售採取“一條龍模式”的臺産豬肉品産線,也人仰馬翻。

    面對“萊豬”侵臺,臺産豬近日已掀起一波漲價潮,一名全臺超過五十家連鎖店的便當業者坦言,“台灣豬的市場價格一定高於進口豬,不然我們幹嘛要用進口豬?不過,因為萊豬來源標示模糊,導致進口豬全被妖魔化,當局不被諒解是一回事,但我們何辜?”

    該名業者憤怒地表示,他們公司所有品項都採取固定的SOP標準流程,如果必須更改原料,就得經過重新測試,“包括添加多少腌料?測試冰存到門市解凍的時間,雖然都是豬肉,但不同産地做出來的味道,以及需要解凍的時間,完全不一樣。無形中耗費的費用和時間成本,根本無法計算!只能説將帥無能,累死三軍。”

    對此,台灣民眾黨“立委”蔡壁如指出,民眾面對萊豬進口,預期心理造成臺産豬價格波動,“農曆年節將至,民眾都會買豬肉過節,公平交易委員會在這個節骨眼上,應更嚴格執行稽查。”

    針對台灣豬標章查核爭議,“農委會”畜牧處副處長江文泉表示,僅先進行書面審查,現場稽查只針對高風險業者,而且“核發完都會去查”;至於針對高風險業者及元旦以來的稽查件數,他則説:“執行面要問畜産會,他們會比較清楚。”

 

來源:中時新聞網



責任編輯:邱夢穎
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