台灣蛋荒限量供應 日月潭阿婆茶葉蛋不排除暫時停賣

台灣日月潭知名的阿婆茶葉蛋受到蛋荒影響，每天採限量供應。（圖片來源：台灣“中時新聞網”）

台灣蛋荒情況加劇，6日蛋價又調漲，批發價由每台斤52元（新台幣，下同）漲至55元，産地價由每台斤42.5元漲至45.5元。南投縣日月潭知名的金盆阿嬤“阿婆香菇茶葉蛋”受蛋荒、蛋價影響，上月24日起每顆蛋13元調漲至15元，228連假後叫不到貨，採限量供應，接班人阿宏説：“若叫不到貨，或雞蛋價格太高，不排除暫時停賣茶葉蛋。”

日月潭風景區管理處表示，“阿婆香菇茶葉蛋”是鄒金盆研發，其神秘滷汁使用阿薩姆紅茶與埔裏香菇等鹵制，香氣十足，風味特殊，是海內外遊客到訪日月潭必吃美食，原本日賣上千顆，開放陸客期間破紀錄，日賣近5000顆，創始人鄒金盆去年9月過世，享耆壽93歲，現在由孩子接棒，香菇茶葉蛋繼續飄香，近日受蛋荒影響，茶葉蛋改採限量供應。

“阿婆香菇茶葉蛋”接班人阿宏表示，他們遵從母親遺願，讓茶葉蛋促進地方觀光，去年蛋價創新高，他們依舊自行吸收成本賣茶葉蛋，直到上月24日才調漲至每顆15元，沒想到228連假過後，都叫不到貨，雞蛋到貨量僅以往的三成，現在採每天限量供應，茶葉蛋賣完就休息。

“茶葉蛋才剛調漲，不可能又跟著蛋價漲價。”阿宏認為，現在雞蛋嚴重缺貨，雞蛋價格飆漲，應該只是一時的現象，他們將視情況，若雞蛋進貨成本太高，甚至導致虧本，不排除暫時停賣茶葉蛋，直到蛋價、蛋量回穩再販賣茶葉蛋。（來源：台灣“中時新聞網”）