全臺各地鬧蛋荒，蛋價持續漲價中，島內不少餐飲業者直呼“吃不消”；宜蘭縣知名餐飲業者專賣鵝肉與蚵仔煎，蛋的價格從過年前漲到現在，成本提高近4成，目前銷售品項都沒漲價，再觀察幾天視蛋價，看是否要微調售價了；另雞蛋糕業者直呼“吃不消”，擔心客人質疑吃個點心怎麼這麼貴，不敢漲價，微薄利潤硬撐中。
宜蘭縣內專賣鵝肉、蚵仔煎的知名餐飲業者指出，過年前蛋價已漲1成，過年後陸續漲了3、4成，整個成本提高很多，目前蚵仔煎品項未漲價，持續觀察蛋價再看是否調整售價，也因蛋荒讓很多人買不到雞蛋，還有熟客向他們購買幾斤的雞蛋，希望能撐過此次蛋的危機，繼續服務顧客。
另小點心雞蛋糕業者苦喊“吃不消”，因俄烏戰爭造成全球原物料大漲，雞蛋糕主要成分麵粉、奶製品已漲到不行，加上雞蛋的價格迄今已漲了近5成，讓雞蛋糕已不是銅板價的美食了，又不敢漲價，擔心客人質疑説“雞蛋糕怎麼這麼貴”，只能以微薄利潤硬撐中，希望蛋能快點恢復供應量跟價格。（來源：台灣“中時新聞網”）
京公網安備 11010502045281號主辦：華夏經緯資訊科技有限公司 版權所有 華夏經緯網
Copyright 2001-2024 By www.huaxia.com
