繁體簡體

台灣蛋荒持續擴大 臺軍降低雞蛋需求改由豆奶替代

華夏經緯網 > 台灣 > 島內軍情      2023-03-14 10:09:31

臺軍由豆奶替代雞蛋.webp

目前學校午餐每月至少有一次喝豆奶,臺軍也將加入,補充蛋白質。台灣《聯合報》資料照片

台灣蛋荒持續擴大,為了能有更多雞蛋供應一般消費市場,台當局農業部門提出,由臺軍配合降低雞蛋需求,由台當局農業部門提供産銷履歷豆奶替代;據了解,從3月20至4月30日為期6周,由豆奶補充官兵植物性蛋白,費用則由台當局農業部門承擔。

台當局農業部門農糧署副署長蘇茂祥表示,會議主要討論如何配送,並且掌握貨源,因應“農糧署”大糧倉計劃,推廣雜糧作物種植,過去為了由消費帶動市場,學校午餐已經每個月至少喝一次豆奶,現在台軍加入,要先確認有沒有貨源。

蘇茂祥説,島內大豆、黑豆供應沒有問題,主要是加工廠的加工,原先都有固定的排程,因此需要進行加工廠的調度,估計供應臺軍需要216萬瓶,每週供應一到兩次,要看加工廠的排程,供應應沒有問題。

台灣雞蛋缺口仍非常吃緊,台當局是否雞蛋調配策略正在“開源(進口雞蛋)節流(替代降低需求)”,如臺軍減少用蛋需求改為豆奶因應;台農業部門畜牧處副處長江文全表示,蛋白質來源可以多元替代,鼓勵民眾攝取不同蛋白質來源,比如各種肉品,以及豆製品。

江文全表示,現在雞蛋的市況越來越亂,造成部分産銷資訊不對稱,加上各方預期心理,市場價格也混亂,台當局農業部門與各部門加強訪視、稽查,上周找來主要業者、通路、供貨商,包括運輸、供貨商、蛋商等,希望維持産銷秩序,不要因為商場上的惡性競爭,破壞産業穩定。(來源:台灣《聯合報》)


責任編輯:邱夢穎
網際網路新聞資訊服務許可證10120170072
京公網安備 11010502045281號
違法和不良資訊舉報電話:010-65669841
舉報郵箱:xxjb@huaxia.com

網站簡介 / 廣告服務 / 聯繫我們

主辦:華夏經緯資訊科技有限公司   版權所有 華夏經緯網

Copyright 2001-2024 By www.huaxia.com