何溢誠快評：越南進口蚵仔重金屬超標5倍，還有人敢吃嗎？

最近台灣食安事件頻傳，導致人心惶惶，大家都不知道吃下肚子裏的究竟是什麼毒素，繼美式連鎖大賣場好市多（Costco）的産品“科克蘭冷凍三種綜合莓”，日前遭食藥部門揭露驗出A肝病毒陽性，違規産品高達1.7萬公斤，好市多也證實約有4.2萬名會員購入問題産品，一時間人人自危，會不會就此染上A肝病毒，“人生變成黑白”。

現又傳出，越南進口牡蠣檢出重金屬無機砷竟超標5倍，讓消費者再度陷入食安危機，2018年至今，已有19批越南牡蠣不合格，其中諾羅病毒14件、重金屬4件、A肝病毒1件，去年自越南進口的牡蠣已超過3023公噸，也算是蔡當局“新南向”的貿易成績。

由於越南牡蠣産量多、利潤高，大批傾銷，産地不但未標示，還混充本地蚵，打亂價格行情，亦造成市場上臺産牡蠣排擠效應，全臺牡蠣産量自2017年到2021年，從年産2萬3000多公噸減少到1萬8000公噸，減幅達23％，受影響最深的就是賴清德的本命區台南，牡蠣年産量從4266公噸銳減到2144公噸，減産50％，年産值也從近8億元（新台幣，下同）減少為3億元。

牡蠣俗稱蚵仔，富含鋅，有增加男性賀爾蒙“睪酮（testosterone）”的效果，向來被視為男人的補給聖品，蚵仔煎更是台灣歷久不衰，夜市大街小巷廣泛流行的經典風味小吃，會不會因此滯銷而乏人問津，頗為堪憂。

殊不知，臺以民為本，民以食為天，食以安為先，難怪蔡當局遭蚵農痛批“腦袋壞掉了”，因為從未有一門心思為台灣人民的食品安全嚴格把關，反正瘦肉精美豬、福島核食都在吃了，這些就根本不算什麼了！

台灣青年聯合會理事長  何溢誠