台灣夫婦的“佛係人生”：醫師跨界開小吃店以食會友

　　中新社貴陽11月12日電 題：台灣夫婦的“佛係人生”：醫師跨界開小吃店以食會友

　　作者 周燕玲

　　在一間20平方米的臺式小吃店，林群翔聽著音樂一邊炸雞排，一邊與吧臺上吃滷肉飯的食客聊天，香脆的雞排做好後，林群翔又拿起吧臺邊的咖啡豆磨起來，不一會工夫，一杯手衝咖啡擺在食客面前。

　　“嘗一嘗，這是不專業手衝，如果喝咖啡不會睡不著，可以試試，很香的……”善於言談的林群翔一邊向食客自薦咖啡，一邊拿著杯子喝起來，怡然自得。

林群翔與食客在小吃店內的吧臺聊天。周燕玲 攝

　　這位來自台北的“70後”店主，自詡比較“佛係”，“就想換一種自己喜歡的方式，陪著家人過好每一天。”林群翔介紹説，與妻子在台灣醫療行業工作近二十載，繁忙的工作節奏讓夫妻倆開始探尋生活的意義。

　　在台灣從事專科護理師工作的林群翔，曾兼職國際醫療轉送工作，時常往返大陸與台灣之間，接送病患就醫。其間，林群翔萌生了到大陸生活和發展的念頭，不打算躋身於經濟發達的“北上廣”，林群翔把目光投向生活節奏舒緩、氣候舒適的西南山城貴陽，並把妻子和孩子一同接到貴陽生活。

　　3年前，林群翔和妻子在孩子就讀學校附近租下一間商鋪，取名“台灣媽媽廚房”，“開店很自由，一來可以方便照顧孩子，二來可以和食客分享台灣特色美食，再者就是通過開店廣交朋友，更加深入了解大陸。”

11月11日，林群翔在為食客準備蝦仁煎。周燕玲 攝

　　士林夜市蝦仁煎、台灣蛋餅、台灣原味香腸、米血糕……林群翔店內還主營各樣式的台灣滷肉飯，並搭配口感脆嫩的手撕包菜和現煎雞蛋。

　　“台灣滷肉飯就像重慶火鍋，各家味道不盡相同。”林群翔坦言，店裏的東西都是自己愛吃的，才會做出來分享給四面八方的食客。

　　為保證口感，林群翔的外賣配送範圍不大，放冷後口感不好的美食不列入外賣，建議現場食用。不少來吃過的食客在其店舖下留言：“味道很正，和在台灣吃到的味道一樣”“老闆自己做的美式咖啡，不輸外面的咖啡店”“這是一家讓人會再想來的店，很有人情味”……

　　“遇到的許多食客都很有趣，我們會一起聊生活、聊工作、聊台灣和大陸的房價……”林群翔告訴記者，不少食客還會帶茶葉或咖啡來店裏贈送給自己，大家就像朋友一樣親切。

　　除了開店，林群翔目前還擔任貴陽市台灣同胞投資企業協會理事，用他的話説：“以前我在台灣是空中服務台商，現在我既是台商，也在大陸服務台商。”

　　在林群翔看來，大陸各方面進步很快，台灣年輕人應該多來大陸看一看、走一走，勇於嘗試不同的人生，才能遇見更好的自己。

　　未來，夫妻倆希望把小店經營好，兩個孩子在大陸順利念完大學，一家人按喜歡的方式過好生活裏的每一天。(完)

　　來源：中國新聞網