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廣西南寧市台胞和陸配攜手體驗恭城油茶製作迎新春

華夏經緯網 > 兩岸 > 兩岸交流      2024-02-07 11:15:07

  中新網南寧2月6日電 (蔣雪林 倫俊芝)“今天搞這樣一個活動,很有意義,我們陸配很多人喝過油茶,也很喜歡油茶,但沒多少人了解油茶是怎麼來的。怎麼打油茶,很多人都不知道。”南寧市台灣同胞投資企業協會婦委會副主委、陸配代表葉秋紅近日在接受記者採訪時説。

  當天,廣西南寧市台辦組織台胞和陸配代表開展“傳承廣西非遺情係兩岸同胞”在邕陸配迎新春民俗體驗活動,打油茶、品非遺,送溫暖、話融合。

  葉秋紅表示,當地台辦安排這樣的體驗,使陸配對廣西民族文化有了更深的理解。“希望陸配們把廣西本地的非遺文化帶到台灣去,作為兩岸交流的載體。我們作為陸配,要對自己民族文化有自信。”

  葉秋紅原在廣西一媒體單位作策劃,在一次聚會中認識了丈夫張忠義。他的人品最終贏得了葉秋紅的芳心。葉秋紅與張忠義在南寧從事食品業,工廠製作的台灣香腸有多種口味,還融合廣西特色推出了螺螄粉味、黃皮果口味的香腸,豐富了年貨禮盒,受到客戶的歡迎。

  在當天的體驗活動中,南寧市台辦主任何見霜示範製作油茶,邀請陸配們共同參與。“在茶鍋里加入少許豬油,放入姜、蒜及泡好的茶葉,稍微炒一下,然後不斷錘打,過濾出茶汁後加水煮開,有興趣的姐妹可以動手試一下。”何見霜説。不一會,一碗碗具有瑤鄉特色的恭城油茶做好了,大家端著親手製作的作品合影留念,在喜悅中感受非物質文化遺産的魅力。

圖為活動現場。倫俊芝 攝

  “油茶是廣西特色的非物質文化遺産,通過這次活動讓我們對廣西民族民俗有了更多更深更全方位的了解,增強了文化自信和民族自豪感。”葉秋紅表示,南寧市台協婦委會將積極參加各類活動,發揮兩岸聯繫橋梁和紐帶作用,為桂臺交流合作和兩岸融合發展添磚加瓦。

  陸配吳藝説:“台辦組織的這個活動,讓我們遠嫁台灣的姐妹聚在一起迎接春節,感受到祖國對我們的關愛。”“這次活動很有意義,陸配姐妹聚在一起打油茶、唱歌,真切感受到‘兩岸一家親、邕臺心連心’,我們作為陸配今後更要充當兩岸同胞的橋梁和愛的使者。”陸配張麗妍説。(完)



責任編輯:虞鷹
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