台北夜市 唇齒生香

    外地遊客到台灣，最想去的是什麼地方？一項調查數據顯示，不是阿里山，不是日月潭，不是台北故宮博物院，不是101大樓，而是夜市。無論台北、台中、高雄，由北部到南部，台灣每個城市幾乎都有紅火的夜市，那無疑是台灣文化的縮影。在夜市中，不但供應各式小吃，還有各樣珍奇貨品，如衣服、書包、鞋子、工藝品、鐵器，還有一些小遊戲等，總之，在那裏你能找到濃郁的地方特色與地道的鄉土原味，真切地體驗到台灣人民的日常生活。

　　台北士林夜市

　　特點：名氣最大、最大眾化

　　在台灣眾多著名的夜市中，台北的士林夜市無論從知名度、規模以及特色等方面都具有廣泛的代表性，在這裡你可以找到台灣的一些現存或已消失的夜市的影子。同時，這裡也是年輕人的天堂，是流行衣服和首飾最多的夜市。每當華燈初上，士林夜市即步入繁華。琳瑯滿目的各式小吃，物美價廉的流行飾品，加上如織的人潮，整個夜市熱鬧非凡。

　　必食小吃：

　　生炒花枝：士林夜市首推小吃，大塊魷魚花枝炒得香味四溢，且老闆娘對其品質嚴格要求，連蚵仔都要像軍隊一樣排隊站好，非常有特色。

　　冰館：該店最值得推薦的是芒果冰和“青蛙下蛋”，所謂“青蛙下蛋”就是粉圓加糖水或者再加一些奶精飲用，因粉圓煮熟之後，中心會呈現白白的一點，形狀極像蝌蚪，故將這種獨特甜點定名為“青蛙下蛋”。

　　阿宗面線：一群人站著在吃阿宗面線是台灣獨特一景，用柴魚頭湯熬製，韌性十足，入口清爽滑口的手拉麵線，淋上海鮮、豬肉、菇類等，味道令人一試難忘。

　　阿給老店：阿給是日語“油炸豆腐”的譯音，將四方形豆腐切開做成袋狀，塞入冬粉，再用新鮮魚漿將切口填補，蒸熟，再淋上特製的甜辣佐醬，非常美味。

　　地址：台北市士林區劍潭路、基河路、大東路、文林路

　　消費：士林夜市以學生為主要消費族群，價格也比一般的商店便宜許多。

　　路線：坐捷運在劍潭站1號出口
　　

高雄六合夜市
　　

特點：歷史悠久　

    六合夜市是高雄市最負盛名的夜市，該夜市海鮮類尤其突出一個貝類，是台灣最著名的美食，如西施舌、炒九孔等，味道鮮美，令人垂涎欲滴。還有各式各樣的鄉土小吃，如用陶土制的蒸米糕等。到了週末，拿各式旗子的國外旅遊團成群進出，也成為六合夜市的獨特風景。　

必食小吃：　　

    擔仔面：這裡首推的是擔仔面，最大特色在於它的肉臊，再加上一隻味道鮮美的蝦子，雖然就這麼小小一碗，但風味獨特，回味無窮。

    海産粥：湯清料實在，最重要的是海産新鮮，以大骨、柴魚熬成高湯，再搭配花枝、鮮蚵、鮮蝦、文蛤等材料，滋味無窮。

    筒仔米糕：常見於台灣各地的糯米類小吃，與油飯類似，卻是在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成，香噴噴的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味濃郁。

　　地址：高雄市前金區六合二路
　　

    路線：六合夜市距高雄火車站約十幾分鐘路程，沿中山路直行右轉至六合路即可到達。