來到純樸的小鎮，除了品嘗地道的美味，不妨讓花草香氣領路，造訪幾處具有獨特風格的花圃和農場，無論是火車為主題的香草農場，或是供應自然蔬食與園藝造景的花園餐廳，都令人驚艷，再順遊充滿人文藝術氣息的蕭壟文化園區，留下屬於五感的深刻回憶。
驛棧香草農場 鐵道主題藝術花園
從事設計業的主人許亦成，本身就是鐵道迷，全臺第一座鐵道餐廳就出自他的創意，在這座農場裏，車廂當然是不可或缺的創意元素，涂裝上五顏六色的彩繪車廂，全是他的精心傑作。他還利用漂流木、回收再生資源，拼湊出各式各樣的裝置藝術，均值得遊客細細品味。
蕭壟文化園區 糖廠變身展演空間
蕭壟文化園區原為佳裏糖廠，糖廠關閉後，將閒置空間轉型為具有在地人文特色的大型藝文展場，原有的14座臺糖倉庫部分有彩繪創作，古樸的外觀與結構不變，供遊人緬懷糖廠昔日風華。園區不定期舉行不同的展覽，即日起至明年3月28日止的“生命的律動”特展為園區最新活動，是由台灣博物館向英國國立自然史博館購置的教育性展覽，展示內容以動物、植物學等自然科學為主題，是值得一看的國際性特展。
桂孟自然農園 崇尚天然健康的自然農園
走過參天林木的紅磚道，紅磚砌成的農舍隱身於密林深處，這就是崇尚天然的“桂孟自然農園”，園內種植多樣時令蔬菜、香草及觀賞盆栽，滿眼綠意、生機盎然，再往裏頭走去，一座足有三層樓高的木屋聳立於眼前，當初農園主人為了滿足孩子的願望，利用農閒親手規劃搭建，是遊客留影拍照的必到之處。
花前葉下 花藝造景繽紛艷麗
沒想到佳裏鎮上也有如田尾公路花園般美麗的花園！經營花草盆栽、庭園造景的“花前葉下”，主人擁有自己的苗圃，店內花卉多達上百種之多，爭奇鬥艷、美不勝收，業者以本身從事園藝工作多年的經驗，將這裡裝飾得像私人豪宅內的花園，到此就算只看不買，滿園花海美景，也讓人心情不禁愉悅了起來。
佳裏中山市場 不吃後悔在地小吃
佳裏中山市場是當地傳統菜市場，裏頭有不少懂門道的饕客最愛的傳統小吃，不過這些小吃攤位通常中午就跟菜市場一起收攤，想嘗鮮要趁早喔。
【本期內容摘自《行遍天下》台灣度假版6月號】
