除夕,家家戶戶要吃年飯。在黃陂,幾咱吃年飯,要看您家姓麼事。
比如姓王的,在早晨五點多鐘就架式了;姓高的則在中午十二點才開席;姓余的年飯則定在下午六點鐘;而姓楊的就只能在晚上十二點了……您家看,名堂有幾多!
大年初一要出門拜年,名堂還多些。黃陂拜年要“喝茶”。這個茶,不是開水沖茶葉,而是用豬肉或雞湯下面吃。滿滿一大碗,裏頭有排骨、肉糕、糍粑、雞蛋、麵條和大塊的肥肉。注意!肥肉是千萬不要吃的,那是擺倒撐門面的,還得招待下一位客人。要是您家吃了,別個會説你不懂禮性。懂規矩的人只是象徵性地動哈筷子,吃點糍粑、雞蛋和麵條,喝兩口湯,客套一番。
過年期間忌諱也多,大人這咱總會囑咐小伢莫亂講話,不能説“鬼、死人、背時、得病、賒本、沉船、失火、垮臺”這些話。還有些特殊的用語:睡覺叫“挖窖”,開門叫“開財門”,流血叫“見紅”,雞蛋叫“元寶”,貓叫“財喜”,老鼠叫“客人”,蛇叫“錢串子”,舌頭叫“賺頭”,小伢病叫“做狗狗”。
另外,年飯怕煮生了,煨湯怕罐子破,做菜怕燒煳了,小伢吃飯不能把碗摔了。過年期間莫害病,免得影響全年健康;吃年飯不能泡湯,否則出門常遇大雨。在黃陂鄉里,新年頭三天名堂還多些:男的不動鋤頭,女的不拿針線,家中少動煙火;每個房間,晚上都要點燈,燈一直要點到元宵;掃地往內掃,垃圾3天內不外倒,這叫“聚財”;3天內不出外挑水;牽牛去塘邊喝水,要在塘邊放一挂鞭,這叫“借水喝”。
過去物質匱乏,但濃濃的年意讓人難以忘懷;正咱吃喝不愁了,年味反而淡了不少,要是能綜合一下曉得幾好!
(摘自張幼明編著《咵武漢》)
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