冬至大於年

　　沈遠義

　　西曆每年的12月22日是農曆的冬至日。唐宋時期，“冬至”與“歲首”並重。到了這一天，人們要換上新衣，準備美酒佳肴祭祀祖先。祠部還規定放假七天以示慶祝。我們正咱最長的假日也是七天，而且還包括雙休日在內。所以就有“肥冬瘦年”之説。

　　“冬至”這天全家要團圓，而且不得有外人參加。即使出嫁回娘家的女兒，也得離開娘家回夫家去團圓。第二天一早，要換新衣給老人尊長拜年賀節。出門前要吃餛飩，諺語有“冬至餛飩夏至面”中的“餛飩”就是武漢人説的“水餃”，是不同於北方水餃的。

　　時代的變遷，社會的進步，一些傳統的習俗流傳下來了，一些傳統的習俗簡化或消失了。正咱的“冬至”，是武漢“腌年”的開始。有條件的人家腌魚腌肉，據説，“冬至”過後是腌制魚肉的最好時機，更香更進味更好吃外，腌製品一年都不會壞。

　　（摘自張幼明著《咵武漢》）