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魯山漿麵條

發佈時間:2015-01-30 12:42:00

    漿麵條是河南人普遍喜食的一種風味小吃。魯山漿麵條的製作,將豆漿發酵變酸,入鍋加熱至80度許,加入少許香油,反覆攪拌,下入麵條(最好是豆麵條),拌面糊使之呈糊狀,後加入調製好的芝麻漿、黃豆、芹菜、韭菜、辣椒。味美,易消化,經久不衰,是有濃厚地方特色的名小吃。

摘自平頂山旅遊網 吃在鷹城
http://www.pdsta.com/newslist.asp?classid=267

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