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瀘州老窖——國窖1573

發佈時間:2015-09-15 14:41:20

  瀘州老窖窖池是全國重點文物保護單位,在中國酒業中僅此一家,被譽為“國窖”,而該窖始建於西元1573年,瀘州老窖形象産品“國窖1573”由此命名。

  眾所週知,固態發酵釀酒是中華民族的創舉,在世界釀酒工業中有著重要的地位。其顯著的特點是泥窖發酵,天然生香,而且窖池越老,酒質越好,固有“窖老者尤香”之説。從四川瀘州出土的文物顯示,瀘州酒業始於秦漢、興于唐宋、盛于明清,而有史可考、有案可稽的瀘州老窖窖池于西元1573年由舒家建窖,當時作坊名稱為“舒聚源”,經過連續四百多年不間斷的發酵釀酒,瀘州老窖窖池早也不是簡單的泥池酒窖,而是集發酵容器、微生物生命載體和搖籃于一身,其特殊的微生物生命現象,在釀酒技術、生命科學,進而在經濟、文化方面,都有著非凡的價值和深遠的影響。1996年國務院將瀘州老窖窖池列為全國重點文物保護單位,使中華民族這一歷史最悠久、保存最完好、連續使用時間最長的釀酒窖池展現出它古老的神韻和璀璨的風采,成為華夏文明的偉大見證!並以世界釀造史上的奇跡而載入吉尼斯世界紀錄。

  “國窖1573”由國寶窖池精心釀製,所以,從該産品誕生之日起,本身就蘊涵了中國白酒的歷史與文化,成為情感、科學的載體。它將中國最古老的窖池“1573”這個數字作為名稱,永遠銘刻在消費者心中,讓每一個中華兒女在慢慢品味美酒的時候也品味瀘州老窖430年的厚重歷史。瀘州老窖窖池是全國重點文物保護單位,在中國酒業中僅此一家,被譽為“國窖”,而該窖始建於西元1573年,瀘州老窖形象産品“國窖1573”由此命名。

  現在市場已經出現了瀘州老窖和國窖獨立的專賣店運營,也出現了像四川瑞信酒業這樣子做大型商務用酒團購的公司做國窖團購。  團購在市場上叫賣,除了其自身良好的酒質之外,市場炒作,商超熱推,酒水團購興起也是一股不可忽視的力量。國窖專賣是托起了國窖新的未來。

主辦:四川省人民政府台灣事務辦公室

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