在養生與有機食品領域，邱耀輝是專家，他不僅研究深，還在台北市有自己的養生與有機食品代理公司。
2017年9月，湖北省節能減排領導小組辦公室邀請邱耀輝來漢，説明養殖廢棄物處理方案。那一次開始，他在大陸考察了半年，最終決定來武漢創業。
在東西湖海峽兩岸青創基地，邱耀輝結識了在漢創業的皇鼎生物科技有限公司創始人王天山，2人一拍即合。
邱耀輝注意到皇鼎生物的專利技術可以將台灣産的紅薏米、天麻、何首烏等天然原料中有效成份萃取加入食品中，讓麵條、豆奶等産品有了降三高、助睡眠、黑髮養發等功效。
2018年5月，邱耀輝正式加入皇鼎生物，負責公司運營企劃。
“在武漢，你很容易找到家的感覺。”在武漢市台辦、東西湖區台辦和東西湖海峽兩岸青創基地的支援和爭取下，邱耀輝來武漢後，租住于臨空港青年城一套一室一廳的獨立套間，“這裡環境優美，而且兩年房租全免!”更令邱耀輝驚喜的是，他發現，所住公寓樓的鄰居很多是台灣青年。大家志趣相投，情感相通，平時經常在一起談生活、聊創業、展望未來，和諧而融洽。大家忘了鄉愁，沒有孤獨，情緒飽滿地投入創業。“有時我很難相信，這裡是異地他鄉，如同一個溫暖的港灣，讓我們專心創業。”
“武漢這麼好，我要為台灣青年多搭橋、做好服務，讓他們都能在武漢工作好、生活好。”很快，邱耀輝心中萌生一個想法，並努力實現。他與王天山等謀劃成立一個公益平臺，幫助台灣青年來漢發展，找資源、引項目，做好服務與引導。
在武漢有關方面指導、幫助下，邱耀輝的想法和付出很快成為現實。2019年3月20日下午，武漢市首家台青創業之家暨台青科眾創孵化空間在東西湖海峽兩岸青年創業基地成立。啟動儀式上，台青科眾創空間承諾響亮：“將為兩岸青年提供一個成長、成才、成功的平臺和空間，促進兩岸青年、企業家之間的深入交流與合作，鼓勵和支援他們投身武漢創新創業。同時，聚集台灣優秀青年創業者，形成積聚體，以此達到築巢引鳳的作用。”
台青科眾創孵化空間成立後，在武漢有關方面的協調下，市經信局等單位派出創業導師，給了孵化空間有力支援，也給來孵化空間諮詢創業的台灣青年在企業申辦流程、財稅辦理、政策享受等方面提供指導。
現在，邱耀輝把兩個自己鍾愛的事業不斷推進：一是把台灣養生資源引入武漢，讓武漢人吃出健康好身體;二是把台青科眾創孵化空間做得更大更強，“讓更多台灣青年在武漢落地生根，兩岸青年交流更頻繁!”(宋磊、劉宇)
武漢市人民政府台灣事務辦公室
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