“臺二代”接棒紮根貴州小鎮：要做大陸的“生薑大王”

　　中新網貴陽9月1日電 題：“臺二代”接棒紮根貴州小鎮：要做大陸的“生薑大王”

　　記者 劉鵬

　　記者日前在貴州省安順市鎮寧縣生薑種植基地看到，“臺二代”古文傑正與種植戶們商量採購計劃，還時不時地拉拉家常，“他們經常會問我在這裡的飲食習不習慣。”

　　9月，是貴州省安順市鎮寧縣萬畝生薑豐收的時期。“最近，我們每天都要走村串戶和種植戶商量採購協議，查看生薑的品質情況，招攬收姜的勞作人員。”古文傑告訴記者，收姜前期的準備工作和收姜一樣重要，前期和種植戶談好後，後期收姜環節就會更加順利。

　　雖然來貴州的時間不長，但古文傑自稱為“地道的貴州人”，日常飲食中已經離不開折耳根、辣椒等貴州特色食品。

　　古文傑是貴州黔棠姜生物科技有限公司銷售部經理，該企業由其父古永雄所創辦，是鎮寧縣的第一家台資企業。該企業業務以農産品生薑銷售及産品深加工為主，2017年底正式投産，目前已發展為當地農業龍頭企業，實現年加工生薑2萬噸，年産值3億元(人民幣，下同)，研發出食用、日化、保健等20余種生薑加工産品。

　　古文傑起初“並不想留在貴州”，受父親的影響，對貴州有了一定的了解和情感，才決定到貴州來發展。古文傑説他的父親，人生三分之一的時間都在大陸，對大陸的發展環境很熟悉，願意在貴州發展。

　　隨著年齡的增長和在貴州的生活，古文傑對大陸的認識和了解愈發全面。古文傑説：“近年來跟著父親的腳步多走了走，對於大陸的發展環境和機遇逐漸有了更深地了解。大陸的發展是很多台灣年輕人想像不到的，不能光看網上的資料介紹，而是要真正地到大陸走一走、看一看。”

　　上大學時，古文傑偶爾會來父親的企業學習。2019年，大學畢業後他就直接奔赴鎮寧。“台灣的精緻農業很發達，貴州有著良好的生態環境、完善的交通條件，兩者結合具有很強的互補性。”古文傑説。

　　古文傑認為一塊小小的生薑很多人只知其可食用，而其背後的文化和價值很少被了解。

　　經古文傑提議，企業更加注重姜文化的塑造，同時為讓更多人了解姜的更大價值，古文傑經常帶領團隊去各地宣傳推介。

　　“生薑是一種集調味品、蔬菜、中藥材于一身的重要植物，含有豐富的姜辣素、姜黃素等，能驅寒暖胃和促進血液迴圈，俗話説，冬吃蘿蔔，夏吃姜，少請醫生開藥方，可以説生薑全身都是寶。”古文傑説，“我們致力於姜種植、品種改良，研發安全、健康的姜製品前景無限。”

　　2019年貴州健康醫藥産業産值達1019億元，這讓古文傑對生薑産業的未來發展更具信心。“福建有‘玻璃大王’，台灣有‘晶片大王’，希望我們在貴州做成‘生薑大王’。”古文傑憧憬地説。

　　古文傑的“宏偉目標”讓60多歲的古永雄非常欣慰。古永雄説：“貴州良好的生態環境非常適合養老，我們這一代的打拼是時候讓年輕一代接過接力棒，希望更多的台灣年輕人能夠更快地融入到大陸這塊土地。”(完)

來源：中國新聞網