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麥茶

發佈時間:2021-08-24 09:16:59

  地方特色飲料。用炒熟的小麥粒壓碾成麥碴後熬成的農家飲料。茶湯黑褐色,類似咖啡茶的清香味。多流行于青海東部農業區,主要由於過去茯茶價格昂貴,農民就地取材,用當地出産的小麥炒熟壓碎,即可熬成。用麥茶和牛奶也可煮成奶茶。

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