溫縣鐵棍山藥

　　溫縣鐵棍山藥，河南省焦作市溫縣特産，全國農産品地理標誌。

　　溫縣鐵棍山藥據《溫縣誌》及清代《農學叢書》記載，已有近3000年的種植、加工歷史。溫縣鐵棍山藥直徑1.5-3釐米，毛須略稀，毛眼突出，表皮不太光滑，呈淺褐色，有不規則紅色“銹斑”，粉性足，肉質細膩，截面呈白色或略顯牙黃色，水分少，密度大，久煮不散;含大量氨基酸，味道鮮美，口感“幹、綿、甜、香”，被譽為“神仙之食”。

　　2018年9月5日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“溫縣鐵棍山藥”實施農産品地理標誌登記保護。

　　2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

　　(來源：百度百科)