萬載百合

    萬載素有“百合之鄉”美稱，有500多年百合種植的歷史。萬載百合産品是歷代貢品。據萬載縣誌記載：“萬載龍牙百合粉自宋朝開始就作為朝庭貢品，以後歷朝相延”，“龍牙百合粉“晶瑩光潔，而味清腴，流通大埠，傳為奇品”。龍牙百合不僅含有豐富的蛋白質、多種維生素和微量元素，而且含有百合甙A、百合甙B、秋水仙鹼、秋水仙胺植物鹼，具有較強的醫療、保健作用。目前，江西萬載百合産品的開發從單一的百合粉，研製發展到如今的四大系列二十多個品種，百合粉系列有：百合粉、百合晶、速溶百合粉；百合飲料系列有：百合奶、百合汁、百合露；百合酒系列有：高、中、低檔，從一星級到五星級；其他系列有：百合面、百合糕、保鮮百合、百合幹片等。産品主要銷往國內及東南亞地區。

    2001年3月，龍牙百合粉和速溶百合粉被國家綠色食品發展中心批准命名為A級綠色食品稱號；2001年10月27日萬載百合通過國際生態認證中心（ECOCERT）認證，獲得有機食品證書；2001年被批准為國家級農業標準化示範項目。