青州銀瓜

　　青州銀瓜主要産區在流經青州市的彌河灘。由於光照強、水源足、 晝夜溫差大的自然環境，銀瓜逐漸形成了以表皮潔白、個大、肉脆、味甜、香氣濃郁為特點的優質甜瓜種群。青州 銀瓜果實呈短筒形，頂端稍大，果臍突出，白皮，白肉，肉質細而脆。優質銀瓜成熟後，香氣撲鼻，清香宜人。銀 瓜上市季節正值暑期，是人們消暑度假之佳品。由於銀瓜品質上乘，是瓜類中的姣姣者，早在清代被選為貢品，後 來暢銷國內各地。