龍虎苦菜

　　龍虎苦菜：這盤綠油油的菜，是素炒龍虎苦菜。苦菜是一種野生草木植物，無污染，未使用任何人工肥料，完全靠吸收大自然雨露而長成，食之爽口，並有清涼解毒等藥用功效。龍虎苦菜據説是當年祖天師在龍虎山煉丹時，播撒在深山中的仙草，供信道者養生食用。現在它已成為當地老百姓餐桌上的物美價廉的菜肴。