哪道美食最能代表河南濮陽味道?快來看看你吃過哪些

發佈時間:2022-06-20 10:56:13

八大碗

黃河鯉魚

醬豆餅

濮城羊頭

濮陽壯饃

糟魚

  哪道美食最能代表濮陽味道?是獨具特色的醬豆餅、“醉酒”的糟魚、黃河大鯉魚,還是色澤金黃形如滿月的濮陽壯饃……一道道美食刺激著味蕾,你心動了嗎?趕快跟隨台灣青年到河南濮陽尋美味、品美食,感受獨具特色的濮陽味道吧!

  濮陽糟魚以黃河鯉魚或草魚為原料,烹制好的糟魚具有魚體完整、肉質鬆軟、骨爛如泥的特點;壯饃的直徑一般約50 釐米,重達10斤以上,是乾糧中的“巨無霸”,濮陽壯饃分葷、素兩種,形如滿月,色澤金黃,外焦裏嫩;醬豆餅的製作過程是將優質黃豆煮熟、發酵,進行調味,用手拍製成餅,再晾曬成型。醬豆餅味道純正,可直接食用,經油炸後味道更香……

  (來源: 中央廣播電視總台海峽飛虹)


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