新消費領域極有可能衝出一批中國領軍品牌,崛起新消費湘軍——
長沙,何以成為新消費品牌孵化器
湖南日報全媒體記者 張福芳 彭可心
零食很忙集團日前披露,旗下品牌全國門店突破1萬家。這也意味著零食很忙成為長沙首家休閒零食類破“萬店”新消費品牌。
近年來,長沙孕育了文和友、興盛優選2家“獨角獸”和三頓半、茶顏悅色、零食很忙等5家未來“獨角獸”,還有檸季等20多家上市後備企業。目前,80余個有一定影響力和活躍度的新消費品牌,在長沙這片消費熱土拔節生長。
何以有這麼多新消費品牌在長沙孵化?
長沙有什麼
日前,21世紀經濟研究院發佈《國際消費中心城市建設年度報告(2023)》,長沙被列為發展型消費中心城市。
“新消費代表中國消費市場的‘增量’與‘升級’,體現消費者對新消費産品的個性化、多樣化、互動體驗化等多維需求,引領新消費品牌品類細分化、客群精準化、服務社交化。而長沙在大眾消費領域有天然共情能力,善於捕捉時代脈搏的長沙新消費品牌異軍突起。”長沙新消費研究院院長張丹丹在接受記者採訪時説。
長沙發展新消費,具備什麼天然條件?
6月17日,記者在長沙新消費研究院看到一組數據,目前長沙新消費累計融資710億元,今年4月消費總額656.46億元,“五一”假期消費總額262.08億元,長沙強大的消費能力可見一斑。
這在長沙市商務局數據中也有呈現,2023年長沙社會消費品零售總額增長6%左右,新認定4個“中華老字號”,5家企業獲評“國家級電子商務示範企業”,數量居中部第一。
新消費發展還有良好土壤。“一方山水養一方人,冷熱分明的亞熱帶氣候讓長沙夜經濟蜚聲中外,創新包容的城市精神孕育了如今長沙新消費策源地,更有‘萬家煙火總關心’的執政者為新消費湘軍提供了韌性生長土壤。”張丹丹説,尤其長沙城市建設注重中心城區商圈密度,有利於聚集線下消費人氣。
做新消費品牌,更離不開人。在無憂傳媒CEO雷彬藝看來,一是湖南人本身的“霸蠻”精神,舍得幹;二是湖南廣電孵化了很多新消費品牌內容行銷人才。
央視總臺編務會議成員兼總經理室總經理彭健明認為,長沙人善於將美食與文化、傳統與潮流相結合,點亮消費新風尚。
長沙做了什麼
今年3月,第四屆中國城市夜間經濟發展峰會暨第二屆中國(長沙)新消費城市峰會上,發佈《2023中國新消費白皮書》《2023新消費品牌影響力排行榜》《新消費理論界定與案例解構》,給出了長沙成為“新消費之都”的答案。
答案背後,是長沙建設新消費環境的頂層設計和努力。
2022年,長沙出臺《關於創建國際消費中心城市的實施意見》提出,到2026年,長沙社會消費品零售總額突破8000億元,培育形成1個具有國際影響力的千億級核心商圈和10個以上百億級重點商圈。
2022中國(長沙)新消費城市峰會上,成立長沙新消費研究院,設立專項長沙新消費産業基金,推動新消費前沿理論與産業實踐高品質互動發展。“我們去年7月啟動了持續一年的‘尋找中國新消費品牌韌性生長的力量’,還有‘獨角獸加速營’企業創始人成長計劃等活動,以活動招商,尋找發展樣本。”張丹丹告訴記者。
天心區作為長沙新消費策源地及孵化器,設立了30億元産業母基金,&&成立長株潭新消費聯盟,不定期通過座談會、茶話會、晚餐會等政企互動形式,解決企業經營難點。在用工上,因新消費企業屬於勞動密集型服務行業,“旺季招不到人,淡季人員過於飽和”,天心區國資集團注資成立小翅科技,提供“招、用、薪、服、寶”一站式靈活用工服務。
“長沙是具備新消費品牌最好成長土壤的城市之一,我開店之前考察了很多城市,最終選擇長沙,一年開出50家店。”厘舍SPA品牌創始人李柏毅説,也是長沙給了他“衝出去”的勇氣,今年將在杭州、西安、南京等6個城市落地300家店。
品牌與城市相互成就
為了喝茶顏悅色,專程去一趟長沙,對於年輕人並不稀奇。
在長沙,新消費品牌和誕生地“綁定”緊密、雙向奔赴,茶顏悅色如此,文和友、黑色經典也如此,儼然成為城市符號。
年輕人是新消費中堅力量,他們更喜歡新鮮感。在長沙新消費品牌領域,推陳出新是保持“新鮮感”的密碼。
零食很忙先後開出“超級零食很忙”“零食很大”“趙一鳴零食研究所”超級門店,開創“大零食店”模式,引發了新一輪零食消費熱潮。今年6月初,又聚焦産品品類細分,開設國內首家“純辣”主題零食集合店“零食很辣”。
品牌聯名,合作打造更具差異化的“特別款”,也是長沙新消費企業的常態化操作。
2021年9月,“茶顏悅色X果呀呀”聯名店營業,將茶顏悅色的桂子油元素加入果呀呀産品,推出4款果呀呀新品;同時,茶顏悅色也利用果呀呀的水果屬性,推出了新品“弗氣”。
墨茉點心局推出的“長沙好禮”,融合了文和友、茶顏悅色的産品。
長沙網紅民宿空空客廳,與主營西餐、下午茶、音樂演繹、清吧的娛樂空間方寸LIFE聯名,推出“方寸空空客廳”民宿,今年“五一”期間營業後一直很火。
“選擇長沙是我最幸福的決定。”果呀呀創始人吳畏説,她從“北漂”到安家長沙,找到了歸屬感,“這座城市給予青年創業者足夠的包容和自由,任何人都能在這裡發光出彩。”
“長沙有強大的製造業積累,有本土職業經理人的快速成長,新消費領域極有可能衝出一批中國領軍品牌,崛起新消費湘軍。”張丹丹表示長沙新消費未來可期。
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