當前位置:贛臺心橋 > 贛臺往來

台灣中華美食交流協會來贛參訪交流

發佈時間:2024-12-20 17:39:29

  為促進贛臺美食文化交流與合作,12月17日,江西旅臺同鄉總會會長劉孔容、台灣中華美食交流協會理事長駱進漢一行來江西吉安參訪交流,吉安市台辦主任王洲嬪陪同參訪。

台灣中華美食交流協會來贛參訪交流98

  王洲嬪表示,民以食為天,美食是最直接的交流方式,吉安擁有豐富的美食資源與文化底蘊,在贛菜中具有重要地位,兩岸同胞血脈相連、味蕾相通,兩地美食各有特色,一定能在交流中碰撞出新的火花。希望通過美食交流,讓贛菜走進台灣,讓台灣美食進入吉安,為兩岸同胞帶來更加豐富多彩的菜肴與不一樣的餐飲體驗,共繪美食文化新篇章。

台灣中華美食交流協會來贛參訪交流256

  吉安餐飲協會副會長匡元生介紹了泰和烏雞、遂川板鴨、萬安魚頭等吉安特色菜肴,台灣中華美食交流協會理事長駱進漢介紹了蚵仔煎、甜不辣、姜母鴨、滷肉飯等台灣美食。大家表示,希望以菜為媒,以味會友,傳遞美食文化,聯結同胞情感。雙方還就吉臺美食文化的創新發展、食材供應鏈的優化以及明年吉臺美食交流的具體方式等,進行了深入交流,達成了初步合作意向。

台灣中華美食交流協會來贛參訪交流428

  台灣中華美食交流協會成立於1989年,目前共有600余家會員企業,包括李錦記、味之素、好菇道等知名餐飲品牌。協會積極投入台灣美食的國際推廣工作,多次前往美國、日本、東南亞等地學習交流,足跡遍佈全球,已經成為台灣美食餐飲産業最具影響力的民間社團。(來源:吉安市台辦)

江西省人民政府台灣事務辦公室

華夏經緯網版權所有