上春山採春茶丨眉山：一個小鎮如何泡出“一杯茶”？

四川線上記者 底伊樂/文 眉山觀察  

近期氣溫開始回升，在眉山市東坡區思蒙鎮蓮花村，萬畝茶園的茶葉吐露新芽，進入採摘期，漫山遍野的茶樹鬱鬱蔥蔥，種茶大戶張義均帶著工人開啟了一天的採茶時光。

“這幾天採的都是去冬今春的第一批次早茶，經過了一個冬天的生長，現在的茶多酚和營養是最好的。”張義均介紹，“有時還會利用午飯時間，把鮮茶葉送到加工廠，下午就能品嘗到新茶。”

小茶葉托起大産業

張義均所在的思蒙鎮是眉山市東坡區最大的茶葉種植區，種植面積達3.3萬畝，思蒙鎮種植的茶葉主要以黃金茶、安吉白茶、奶白茶、福鼎九號為主。

“福鼎九號的銷量大，也好種，經濟價值很高。”思蒙鎮蓮花村黨委書記楊繼軍介紹，目前茶葉已成為全村的主導産業，是村民收入的主要來源之一。

“我們早上7點多就到茶園採茶了。”村民董秀珍身背茶簍穿梭在茶園間忙著“掐嫩取鮮”，“按照今天的行情，能掙120元左右。”像董秀珍這樣的採茶工人，平均每天有50多名，最多時能達到近200人。

近年來，思蒙鎮依託茶葉種植的傳統優勢，立足茶産業規模化、品牌化發展，全力打造最美茶園，推廣“東坡一杯茶”品牌，助力鄉村振興。

記者了解到，“東坡一杯茶”是眉山以思蒙鎮茶葉種植為主産業打造的區域品牌。目前，該品牌系列包括九香茶王、東坡金猴、東坡玉猴、祗園鳴翠、玄木九香茶油等多款茶，旨在打造具有地域特色的優質品牌。

“作為‘東坡一杯茶’項目的主要落腳地，鎮上以九香茶王和明太茶業專業合作社為發展主體，持續加大茶産業發展建設和品牌打造推廣力度，助推東坡好茶走出眉山。”思蒙鎮副鎮長楊晨介紹，2024年，思蒙鎮實現茶葉總産值5億元，成為當地農民增收致富的重要途徑。

校企合作推“新”茶

在眉山九香茶王茶業有限公司生産車間，工人們正忙著將鮮葉攤晾、殺青、包裝，隨後包裝好的茶葉産品將通過打包裝車，發往全國各地的經銷商門店。

“大家快來品嘗下我們剛推出的夢裏山海脫咖茶産品。”工作人員拿著一款脫咖啡因紅茶介紹道，“這是我們與四川農業大學何春雷教授團隊合作研發的新産品，去年12月才上市。”

據研發團隊相關技術人員介紹，該新品採用先進工藝去除茶葉裏90%咖啡因，在保留茶葉原有風味的基礎上不影響睡眠，讓想喝茶又怕影響睡眠的人可以放心飲用。

“産品一經推出，便在市場上引發強烈反響。”眉山九香茶王茶業有限公司總經理李宇亮説，第一批産品上市不到一個月便售罄，第二批10000盒正加緊生産中。“下一步，我們計劃將此技術複製推廣到其他茶底上，同時探索茶粉萃取技術與脫咖茶的結合，推出方便保存又便於攜帶的脫咖茶粉産品。”

不只茶飲産品。記者看到，公司展示區陳列了茶油、茶餅、茶洗髮露和護髮素等多款茶衍生産品。“下一步還要在‘茶+’上做文章，不斷開發新品。”李宇亮説，“預計今年的銷售額大約在4億元。”從傳統茶飲到多元化産品，這家企業正不斷創新，在茶産業的賽道上加速奔跑。

茶旅融合開啟“新”篇。楊晨介紹，為促進思蒙鎮一、二、三産融合發展，全面推動東坡區茶産業轉型升級，當地將持續深化“政府+企業+集體+農戶”的合作模式，打造數字産業集群生態圈，形成東坡南部茶産業帶和“思蒙新生態茶園小鎮”。

“此外，我們也會從文旅融合方面發力，鼓勵支援茶企打造一批茶民宿、茶空間及茶旅精品園區，推動茶産業跨界融合發展，更好推動‘東坡一杯茶’建設。”楊晨補充道。

來源：四川線上