“吃貨”去哪品嘗正宗台灣美食飲品？四川發佈“在川台灣美食地圖1.0”

四川線上記者陳松

3月20日，由四川省台灣同胞聯誼會(以下簡稱“省台聯”)主辦的“情融兩岸·味蕾奇遇記”台灣美食推廣季線下活動在省台胞之家舉辦。60余名川台青年歡聚一堂，共用春日美食之旅。活動現場發佈了“在川台灣美食地圖1.0”，舉行了分享互動和美食製作體驗。 

四川線上記者獲悉，“在川台灣美食地圖1.0”收錄了成都地區17家台灣特色餐飲店，涵蓋甜品店、咖啡店、主題餐廳等多種類型，為市民和遊客提供了一份“舌尖上的台灣”指南，同時也為台灣餐飲從業者搭建了更廣闊的展示平臺。現場多位台灣青年表示，這份地圖不僅是探索台灣美食的“指南針”，更是兩岸文化交融的“風向標”，期待更多台灣味道被四川乃至全國的遊客所喜愛。

主辦方表示，美食不僅是味蕾的享受，更是跨越海峽、溝通心靈的文化橋梁，是緊密聯結兩岸同胞的情感紐帶。“在川台灣美食地圖1.0”上的每一個點位，都承載著台灣同胞逐夢四川、紮根創業的拼搏故事，也銘刻著川台兩地青年以美食為媒、交流交心的真摯友誼。主辦方希望通過這一系列活動，為川台兩地融合發展注入新動力，為台灣青年來川就業、創業搭建更廣闊的舞臺，讓更多台灣同胞在巴山蜀水間找到歸屬感，同時也讓四川同胞借此契機，深入領略台灣的多彩文化與別樣風情。 

在分享互動環節，台灣甜品品牌“如思台北”創始人徐孝廷分享了他在成都的創業故事，講述了台灣美食如何在四川的熱情與包容中生根發芽。四川青年魏佳琳則從自媒體與美食文化傳播的角度，分享了兩岸美食碰撞的趣味與溫暖。在美食製作體驗環節，川台青年們大顯身手，回鍋肉、爆炒花甲、客家鹹湯圓、油飯等川台特色美食“爭香鬥艷”，現場品鑒交流熱鬧非凡，展現了“兩岸一家親”的溫馨畫卷。

來源：四川線上